华农学生创业 销售额高达2800万

　　 胡勇出生于1988年。2010年，在华农农林经济管理学院读大二的胡勇遇到了创业启蒙导师——以69岁高龄承包了江夏300亩荒地的汤立和。他们决定开荒种瓜，拔树桩、翻地，瓜倒是艰难地种起来了，但还没成熟就被野猪啃了。

　　 大二暑假，胡勇和几个同学在学校摆了个地摊卖瓜，起名“亲亲果园”。从华农到江夏，一车西瓜约500斤，胡勇顶着烈日每天骑电动三轮车来回跑。大三那年，胡勇和团队成员筹了4万元钱，在华农门口开了第一家店。他们凌晨3点去水果市场进西瓜，运回店里一般是上午8点甚至10点，有时还要上课。晚上打烊回出租房已经是半夜12点，清点完货物和账目通常是凌晨1点，睡两个小时后又骑电动车到江夏买瓜。

　　 华农的这家店位置太偏僻，胡勇和团队成员想了很多促销方法，但还是亏本。胡勇说，他对每天的经营数据进行分析后得出结论，只要活跃会员数达到800人就能盈利。果然，在连续亏本3个月后，生意迎来转机。

　　 华农店获得成功后，他们在江夏各个高校开设了分店，并走出校园把店开到了社区。2013年，亲亲果园第一个标准店开业，2014年继续开了5个直营店和十多个加盟店。同时，他有意识地对售出的水果做数据统计，和团队一起搭建了自己的数据分析模型，得出“库存管理办法”和“毛利率运算法则”。现在，他们运用“互联网+”开拓网络销售渠道，拥有实体店22家，直营店扩张到了随州、黄石等城市，去年销售额高达2800万元。2013年，亲亲果园开了第一家精品店，武汉本土精品水果店天香果园也在这个时候成立。2014年，深圳水果精品店巨头百果园进驻武汉，门店遍布武汉三镇。2015年，武汉水果业的竞争进入白热化阶段，光精品店就有200多家。

　　 他家里的书桌上摆满了经济学、管理学书籍，每天下班后都会翻一翻。胡勇在朋友圈如是鼓励自己，“从产品到模式，再到资本，我们还有很长的路要走。这才让我觉得还有些意思，也更有动力。”

　　 “武汉的水果行业经历了导入期，现在正处于成长期，还没进入成熟期。”胡勇说，这些年来他见证并参与武汉水果行业的变革，丝毫不敢懈怠。“想发展必须在运营模式上有突破。”

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