周末来南坪看非遗表演，买老字号商品

　阴雨霏霏的周末怎么玩儿？既然没办法出门踏青，还不如来南坪会展逛逛，这里有令你大开眼界的非物质文化遗产表演，还有重庆以及全国各地的老字号商品。　昨日，首届中国（重庆）老字号·非物质文化遗产博览会暨中小企业服务节开幕。在三天的时间里，将有700多家来自全国的知名老字号品牌企业和非遗项目参展。除了热热闹闹的表演外，还可以勾起你对“老字号”那个年代的回忆。

　　两位衣着朴素的农人，正在舞台上和两头“大黑牛”“搏斗”着。牵着牛的鼻绳，努力让这两头看起来高壮结实的“牛”顺服。但是这两头“牛”却是野性十足，甚至将两位农人四肢朝天地掀翻在舞台上，更是试图用“牛角”冲撞。

　　台下的各位观众为农人捏了一把汗。配合紧张的音乐，确实让人神经紧绷。不过也别太担心，因为这只是由石柱县非物质文化遗产保护中心带来的国家级非遗保护名录传统舞蹈《土家玩牛》。2014年，《土家玩牛》被列为国家级非物质文化遗产。

　　除了这一出精彩的舞蹈，昨天上午，市民还看到了令人精神振奋的铜梁龙舞、川江号子，盛名中外的川剧变脸，还有颇具原始色彩的茅古斯舞等非物质文化表演。

　　记者打听到，在周末，还有三场非遗表演在南坪会展中心上演。此次盛会上，共有川江号子、车灯、玩牛、娇阿依、高杆狮舞、巴渝木偶、金桥吹打、铜梁龙舞、茅古斯舞、板凳龙、土家哭嫁、土家罗儿调、四川清音、摆手舞等42个特色表演节目。

　　炒米糖开水，黄花园酱油、熊鸭子……这些或在解放前就出现，或在计划经济时代被重庆人所熟悉的多家重庆老字号食品品牌，昨天都出现在首届中国(重庆)老字号暨非物质文化遗产博览会上。

　　一副担子装着开水壶，红糖、炒米，沙哑而悠长的“炒米糖开水”叫卖声，以及每碗2分钱的硬币和毛票……现年30到40岁间的重庆人，大都听过外婆、婆婆口中对这一场景的描述，在昨天的渝中区展区前，炒米糖开水成为一道风景。年轻人会回忆着外婆的慈祥而来尝一尝，老爷爷老奶奶则会去尝一尝儿时和青春的味道。

　　而重庆人熟知的的颐之时酒楼，此次则摆出民国时期就开始向重庆人供应的川菜。不少看似普通的菜品，背后都有故事。譬如，郭沫若在颐之时最爱吃蒜泥白肉，而宋美龄最爱吃这里厨师制作的银针溜兔丝，于是得名“美龄兔丝”。此外，还有慈禧爱吃的开水白菜等。

　　记者还在现场看到，几位老江北的市民，都对上世纪80年代在建新东路排队能买到的熊鸭子产生了兴趣，展位现场负责人欧一剑说，熊鸭子最早起源于清末，用河边村里的鸭子烟熏制作，然后放在挑子上去贩卖。直到上世纪50年代公私合营时，才有了专门的门面，那个时候，观音桥一带的重庆人也开始逐渐了解这道食品。

　　昨天上午记者在现场看到，已经有不少市民推着小型手推车前来“囤货”。磁器口陈麻花、郁山擀酥饼、来凤鱼、北泉手工面、南泉豌豆面、土家倒流水豆腐干、梁平张鸭子……如果你想把这些熟悉的味道带回家，这些老字号将以低于市场的价格展销。

　　除了看稀奇和享美食，对于不少创业者来说，这次的博览会和服务节，是寻找商机和服务的平台。针对中小企业遇到的服务难、融资难的问题，本届服务节邀请了工商银行、平安银行、浙商银行、重庆农商行、重庆三峡银行、中金支付、松涛科技、博恩集团、向南商业保理、文化产业融资担保公司、一米管家网络科技公司等服务机构，为企业提供登记注册、融资服务、创业辅导、法律咨询等一站式服务。

　　重百、永辉等大型商超，双福农贸城、菜园坝水果市场等大型批发市场，香满园、苏宁易购等电商平台，届时将到场进行对接洽谈，开展交流合作。据市商委人士介绍，在此次博览会上，韩国釜山经济振兴院组织16家韩国企业组团来渝参展，吉林、湖南、河北等兄弟省市100多家中小企业来渝参展，博览会将搭建企业交流合作的平台，让企业在展会现场寻找自己的用户。

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