“锅否”完成数百万人民币天使轮融资

           近日，亿欧网专访火锅外卖平台“锅否”得知，其已于8月份完成数百万人民币天使轮融资，投资方为星河互联。

         “锅否(gofood)”是中国一家独立品牌餐饮电子商务公司，总部位于北京，隶属于北京锅否科技有限公司。

        锅否科技官方介绍，其通过互联网方式优化餐饮产业链，整合产业链上下游资源，为用户提供性价比更高的餐饮产品。其主要经营范围是可标准化的半成品和成品餐饮产品，包括锅否重庆火锅、锅否草原火锅等多品种火锅套餐;通过自主开发的互联网电子商务平台进行销售，并提供上门餐饮服务。

         具体来讲，重庆人程凯文在国外工作七八年时间，回国后发现北京没有正宗的重庆火锅。据说正宗的重庆火锅需要正宗的重庆水，于是从2014年开始，程凯文带着团队开始研发如何把重庆火锅送到全国，2015年5月进行内测，7月开始在望京公测，7月30号在中国青年天使汇进行了唯一一次路演，仅20天之后完成星河互联数百万人民币天使轮投资，10月12日起将逐步覆盖全北京。

       从此火锅市场又多了一个玩家，亿欧网曾报道过的有传统火锅品牌外卖服务海底捞的Hi捞送;火锅外卖平台挑食、来一火;自有火锅品牌董火锅(原名家家送火锅)、锅否。三者的区别为总部位于北京和成都、融资金额有数百万人民币和千万人民币、客单价分三四十元和百余元、有无自营品牌、服务C端用户还是服务B端用户等。

        锅否与竞品的区别在于：1)去O2O、去APP、去门店、去中央厨房概念，创新工厂化概念，未来拓展更多标准化餐饮产品，专心做餐饮电商品牌;2)自建产品研发中心，与百度外卖合作的同样一家宅配物流公司，亲自培训配送员，上门摆桌服务由配送员完成;3)主打当天送即食火锅，30分钟-50分钟送达，全天24小时支持预订;4)先定价，再配菜，AB套餐;5)吃饭带围裙为伪命题，不提供，但提供重庆水;5)人均33元，3人餐99，无补贴无折扣;6)未来所有扩展商品都带“锅”。

       根据网上公开数据显示，2014年中国餐饮行业的营收规模接近3万亿人民币，其中火锅占比36%，并以每年10%的增速在持续增长。这也许是星河互联合伙人关屿看上锅否的主要原因吧。

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