夹克厨房O2O众筹记：4小时募600万

　　 “4小时闪募600万”“多家天使投资青睐”“月营业额涨了2倍多”……参加完股权众筹后，一家叫“夹克厨房”的O2O公司完成了一步飞跃。

    　夹克厨房的联合创始人田宇，虽然30出头了，可看上去比实际年龄还要小好几岁，皮肤黝黑，但眼睛炯炯有神。他领着记者来到了夹克厨房光华路SOHO的基地。一进门，右边的厨房里，厨师一字排开，正在烹制小龙虾、皮皮虾等麻辣食品，一股香味扑鼻而来，水池边，几个姑娘正在忙着剪虾线。

    　“是不是很香!”田宇一边夸自己的产品，一边自信满满地说，“过段时间，我们在三元桥的新厨房就要建好了，有300平方米，到时就可以生产更多美味。”

    　而就在几个月前，夹克厨房还被天使投资拒绝，苦于没有资金投资新厨房来提高产能。有了股权众筹，柳暗花明又一村的故事在这里上演！

    　2014年7月，夹克厨房在北京成立，定位是一家专门经营麻辣熟食的O2O企业。据田宇透露，3个联合创始人中有两个是四川人，大家希望借助于线上线下的互动经营模式，让更多的人能吃到以小龙虾为代表的麻辣熟食。

    　100万元的启动资金着实费了一番功夫。都说创业找天使，“我们把想法告诉了一些天使投资人，但他们都认为麻辣小龙虾有什么好做O2O的，直接开实体店不就行了。”田宇说，“当时我们刚刚启动项目，什么都没有，很难让天使信服。”

    　幸运的是，他们的朋友给了有力的支持，一共投了80多万，几个合伙人自己凑了十几万，有了100万启动资金，租了个场地，请了几个人，摊子就这样搭起来了。

    　为了省下费用，夹克厨房几乎没有在广告上投放资金。“我们的宣传主要靠朋友圈。”田宇透露，一开始他们主要靠熟人关系销售商品，取得好评后朋友们会在朋友圈扩散，帮他们得到更多的知名度和下单数量。但就是靠这一点一滴的经营，到今年3月底在京东参加众筹前，夹克厨房每个月营业额达到了25万，毛利率达到50%。

    　这期间，田宇一直没有放弃找天使融资。“现在很多人认可我们做的事情，但是我们产能太小，很多新研发的食品没法生产，很多远距离的客户没法送到。”田宇认为，经过一段时间的经营，所做出的成绩，应该可以吸引到天使投资人，但是他又失望了。

    　“一年来被五六家天使机构拒绝过。”田宇回忆那段经历感叹道，“创业前被拒绝是因为什么都没做，创业后还是被资本方拒绝，让我对天使融资有点失去信心。”

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