李绍锐要做烧饼轻餐第一品牌

李绍锐最近有件高兴事儿，他的八角炉烧饼刚刚申请下来专利和商标，“有了三项专利和两个商标，可以安心闯江湖了”。

说起2015年的生意，李绍锐称，虽然难做，但是也算稳步推进中。虽然只是在街边开店卖烧饼，但李绍锐说他这个烧饼，可不是一个简单的“烧饼”。他的目标是做烧饼轻餐第一品牌，让烧饼能够像肯德基、麦当劳一样，打破地域限制，走向全国各地。

说起做烧饼轻餐，李绍锐特别感谢《河南商报》，作为创业梦工场的忠实拥趸，他曾在2014年的《河南商报》上读到一篇关于轻餐文化的文章，由此决定让自己的烧饼也“洋气”起来。

2015年，他曾经带着自己的项目来参加商报举办的中原创新大集，为自己的项目寻求指导。

自从2013年10月在郑州开了第一家店之后，李绍锐的烧饼店就以每年一家店的速度缓慢增长，目前已有3家店。在他看来，2015年是打基础的一年，他已建好了生产中心，今年准备扩大经营。

　　“创业是一项事业，不以做事为目的的创业就是耍流氓，以融资或者骗钱为目的的创业，早晚必败。”在2016年，李绍锐还要将创业进行到底，他计划今年新开20家店，其中三分之一为直营店，三分之二为加盟店。

相关阅读：