气泡酒项目,无防腐剂保质45天

行业: 新技术(专利)
阶段: 种子期
地域: 湖南省 长沙市
融资方式: 股权融资(500万)
寻找: 风险投资、个人投资者、天使投资人
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项目简介

1,项目介绍:属于个人团队研发项目。属于技术垄断型。在发酵型低度酒精饮料(气泡酒)这块领域,能做到在无防腐剂等的情况下,冰箱冷藏保质期45天,常温30天。这块细分领域,技术领先现有
活性酵母菌各类酒饮料。 我们开发的这款气泡酒,无防腐剂,色素(乳白色,有物理沉淀),无酒精勾兑,酒度与气泡都属于自然发酵产生(刚出的成品无气泡,20小时后自动
发酵产生气泡,酒度升高,酒度3-5度),给客户最真实体验。 1050ML 零售价:24.(现无QS的价)
2,项目背景:目前各大餐饮龙头都在根据消费者的喜好以及消费升级的理念推陈出新各类健康、口感、卖相兼具的新饮品。
可口可乐最近进军日本气泡酒“Chu-Hi”市场。 “Chu-Hi”市场多种个性化口感的气泡酒作为啤酒的替代品深受女性青睐。其次,可口可乐旗下主打的碳酸饮品,据2017年数据显示,同比下滑15%,所有财务指标全线下滑。市场对碳酸饮料的接纳程度在不断缩小。
不约而同地,星巴克在2016年首次推出由咖啡和精酿啤酒组成的酒精材料,也就是我们所说的“气泡酒”。
由此可见,气泡酒的前景是广阔的。

项目介绍:生产气泡酒,建立中高端饭店渠道+超市渠道+网络平台渠道,从而产生销量以及盈利。
融资需求:100-500W.
融资用途:建立厂房,办理正规QS,重新设计包装,定价。营销费用。扩展饭店,大型超市,网络平台。
项目展望:先从此款产品,打开渠道,实现销量,让客户对产品和品牌有信心。技术团队后续有能力开发出毛利润10-100倍以上的更高端养生产品,进入高端母婴市场,养生功能领域。
寻找有实力,有想法,想占领具有功能性的低度酒饮料市场,实现健康产品服务大众的资金。

项目优势:1,轻资产投入+后续无资产运营。(不会发生不知道需要投入多少钱才是一个底的情况,立刻产生销量)。
2,毛利润高, 很高。
3,产量高,生产速度快。4-5人,无全自动现代化生产设备,日产1-2吨。
4,产品客户体验感好。无防腐剂,色素,自然发酵。有消化肠道功能,活肤养颜的功效。
5,正规生产,无环保法律风险,无酒精勾兑,生产过程无化学,噪音污染,生产残余物都可以回收利用于生态养殖。
6,销售渠道广,销售复制简单,无赊账,无回款难问题。
7,口感好,也是最重要的。(1050ML,无QS,卖价到24,如果口感不好,客户会骂人。大约会有5%-10%的客户饮用后上瘾)。
8,技术壁垒。复制困难。在这块细分领域,难就难在对益生菌酿酒酵母的保存和产品的保质期处理。

成品的说明及技术参数:
1, 无色素,呈乳白色,有乳白色的物理沉淀。
2, 无防腐剂,稳定剂,无巴氏杀菌的情况下,常温保质期为30天,冰箱冷藏保质期为45天。
3, 由于活性酿酒酵母菌持续发酵,出品前20个小时左右无气泡产生,之后气泡和气感慢慢产生,天然酵母菌自然持续发酵。在我们技术工艺的可控范围内,口感每天都会随着温度,湿度,时间的变化而产生细微变化,给客户更真实,直观,新奇的感受。
4, 生产速度:投资者所关心的是在品质优的前提下,产量和生产速度的问题。我们技术团队,通过多年的生产工艺研发,生产实操,在无现代化生产设备的情况下,4-5人,日产1-2吨成品(不包括灌装)。产量与销量直接挂钩,即使在保质期45天,可使损耗度控制在2%以下到0,不会产生浪费。
5, 生产成本。在现在的物价基础上,除去人力成本,包装成本,能实现N倍毛利润(N为1-10之间)。如投资者实力强,可自行生产某些产品原材料,可降低整体成本,可实现N0倍毛利润(N为1-10之间)。利润空间无穷想象。
6, 酒度问题。成品出品的第一天,因无任何酒精添加,酒度感为甚微,随后随着酵母菌继续自然发酵,气感和酒度缓缓上升,大约3-8度之间,不喝酒的女生喝后会脸发红,有一定后劲。
7, 口感描述。甘甜中有气感,气泡。整体口感甘甜醇香,酷爽,微刺激。夏日冰镇后,口感刺激更强更爽。
8, 主要原材料:谷类。
9, 生产环保问题:生产过程,无环保问题,不产生化学污染以及噪音污染,扰民等问题。生产的废弃物都可以做生态环保养殖,无一丝浪费。



10,独特个性,功能健康,现象有趣。

健康 有趣
1,纯植物配方。
1,20小时后,开瓶有少许气泡喷出。

2,助肠胃消化:活性酵母菌调理肠道健康。
客户实践,对便秘效果非常好。
2,每天口感会产生细微变化。

3,活血养肤。 3,自然散发的香醇。


综上所述:低度酒饮料这块,无论谁想研发出一款保质期长,口感,营养,外观上佳的产品很难,需要耗费大量的财力,物力,尤其是时间成本和攻关方向。


团队介绍:简单的个人团队。目的简单,赚钱之余,给客户人群提供健康饮品。能做到快速熟练组织生产和保证产品稳定。

项目进展: 我们技术团队,在古老传承配方工艺原始基础上,再经多年不断技术攻坚,在不同环境,温度,湿度,时间下,经多次发酵,以最大限度保留住酿酒酵母菌的益生作用存在,口感醇和,微量酒度加自然发酵形成的气感,以及自然甘甜清香的口感,受大众喜爱。在无防腐剂,稳定剂,无巴氏杀菌的前提下,能在常温下保质期30天,冰箱冷藏下保质期45天。有长期的销售数据证明:有5%-10%的人会饮用后上瘾,大中学生的喜爱程度83%。目前,我们主要做饭店,小超市,个人微商渠道,由于无正规QS,渠道受阻,量一直难上去。

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