11月28日,
市食药监局发布
《2018年流通环节重点问题产品监督抽检公示》
《2018年食品流通环节高温高湿风险产品专项监督抽检信息》,
其中共涉及45批次食品不合格。
来看看上“黑榜”的都有哪些
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(点击查看大图)
不合格原因包括蔬菜检出农残超标,
面制品检出防腐剂、铝超标,
熟肉制品检出防腐剂超标等。
此次公布的不合格信息包括:红岛经济区天润家超市标注来源为青岛闽乐佳食品有限公司的 纯蛋糕 ,菌落总数超标;红岛经济区白梦琪超市的 馒头、 火烧,红岛经济区富贵坊超市 的馒头 ,胶州市福顺鲜面馆的 鱼花馒头 、铁锅馒头,胶州市云溪农贸市场张康配馒头店 的鱼花馒头、铁锅馒头,检出 脱氢乙酸;胶州市家和老面馒头店的 小馒头 检出铝; 胶州市云溪农贸市场李娜店铺标注来源为胶州市九鼎一品食品厂的 五仁月饼,防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和等。
据悉,脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,广泛用作防腐剂,对霉菌具有较强的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定,粮食加工品中不得使用脱氢乙酸及其钠盐。长期大量食用脱氢乙酸及其钠盐超标产品,可能对人体健康产生一定影响。
食品安全无小事,
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